「宮下酒造」は、100年の歴史を誇る岡山の老舗の酒造メーカーです。日本酒をはじめ、 ビール、焼酎、リキュール、スピリッツ、ウイスキーなど、日本と世界の酒造りを展開しています。

中でも、1994年に製造を開始した地ビール「独歩」は、全日本国際酒類振興会主催の全国酒類コンクール 地ビール部門にて11年連続 第1位を受賞しています。「独歩」という名前は、「日本のマイクロ・ブルワリーとして、独立独歩、特色のある、信念のビールを醸造しよう」という意気込みから名づけられました。伝統的なビールに加え、季節性や地域性のある多様なビールの研究開発に取り組んでいます。

多様なビールや、そのほか様々なお酒の原料、造り方、飲み方など総合的な理解を深めたい方はぜひ、岡山県の名所「後楽園」にほど近い「酒工房　独歩館」をお訪ねください。「日本と世界の酒文化をつなぐ」をテーマに様々な情報を発信しており酒蔵見学など学びのある施設です。