株式会社世羅の大地
「鮮度の良い国産松茸をお届けしたい」これが私たちの願いです。広島県世羅町で松茸という食文化と地域の産業を支えるため2011年に弊社を設立しました。時代や環境の変化により、国産松茸の収穫量は年々激減しております。こうした背景だからこそ、もっと多くの方々に松茸を食べる機会を創出したいと考え、料理に合わせて松茸をカットし業務用急速凍結機を使い冷凍加工しました。松茸を凍結することにより冷凍保存を可能にし、いつでも手軽に松茸料理を愉しんでいただけるようになりました。
日本のトリュフとも言われる国産松茸をぜひ一度味わってみて下さい。