主人の誕生日に注文して、とても美味しくいただいたので、お世話になっている友人に差し上げたところ、とても喜んでもらえました。
ありがとうございました。
流石の3年河豚。
てっさの歯ごたえとてっちりのプリプリ感。
そして白子まで。
すべてに満足でした。
また、注文をしたいです。
総合的にはてっさ、皮引きが美味しかったと思います。
てっちりで身が煮崩れ原型を留めませんでした。
煮すぎでしょうか。
また、焼き白子にしましたが、アルミホイルにくっつき剥がしたらぐちゃぐちゃ・・・でもすすって食べました。
ありがとうございます。
身がくずれたのは煮過ぎではないでしょうか。
また白子は少し炙る程度で良いと思います。
またのご利用お待ちしております。