真鯛とタコは、トマトやハーブと煮てイタリアンにしました。ベースとなるスープは、一緒に入っている真鯛のアラから取りました。とても美味しいダシが出て、また、鯛の身は柔らかく、とても美味しかったです。真鯛は、またリピートしたいです。
昨年神戸に住む次男を訪ねた主人と長男。淡路島に宿泊して風呂上がりに飲んだビールがこのアルトでした。帰って来てからも、あれは癖が無くて旨かった、あんなの飲んだことないというので、お取り寄せはないものか?と探して注文しました。案の定届いた日二人で大事そうに喉をならしていました。他のビールが飲めないよ、等々気儘三昧です。因みに、知り合いにあげたら、おじいちゃんが旨いと言って一人で飲んでしまったとか。地ビール飲まないのに…と知り合いは悔しがってました。私は一口も飲めないのですが、みんなの喜び顔が見られて嬉しかったです。ごちそうさまでした。
レシピ通りだと我が家にはちょっとご飯の出来上がりが柔らかいので、お米3合のところ3.5合に増やして炊きあげると、ちょうど我が家の好みの硬さになります。元々お味がしっかりついているのでお米を増やしても何の問題もなく美味しさそのままに美味しくいただけます。固めのご飯がお好きな方は是非お試しいただきたいです。
今回届いたのは、もっと肉厚で水々しかったです!
公開されているレシピの「新玉ねぎダブルトースト」、
とっても美味しくて2日に一度食べています。
徳島土産を悩んでいたところ、知人が取り寄せている食べたら止まらないお菓子
と紹介されました!
渡した方々からは、高評価を頂けました!
自分用にかってたのも、あげてしまい
まだ食べてませんが。
次回も購入したいと思います!
淡路島へ旅行の際に購入させて頂き、主人がとても気に入り又、山田屋さんのジャムが食べたいとの事で今回購入しました。手頃に購入出来るようになって嬉しいです。