灰干しワカメをずっと探していました。昔は、量販店の店頭にまれにならんていましたが、最近は見たことがありません。筍のシーズンに必ず作る若竹煮は、灰干しワカメでないと、おいしく煮あがりません。味噌汁やスープにも色といい、歯ごたえといい、最高のワカメです。見つけられて本当にうれしいです
竹輪は焼き加減が味を左右します。そのまま食べても煮物にしても、おいしい竹輪です。醤油をつけて刺身感覚で食べると、立派なごはんのおかずになります。
これからは、おでんだねとして、使用します。
もう少し茎ワカメの歯ごたえがあれば、5つ星ですが、味は最高です。ご飯を食べるのが楽しみです。冷ご飯で食べると特においしく、お弁当やおにぎりにもとても重宝です。
見た目は海苔の佃煮のようですが、触感が海苔とは異なり、熱いお茶にも溶けそうにないので、お茶漬け用の佃煮として、常備したいです。味は甘口で、渋めのお茶と合わせると絶品お茶漬けになりそうです。
すごくきれいななると金時でビックリしました!
使いやすいサイズでたくさん入っており 味も天ぷらと大学芋にしていただきましたがとても甘くて美味しかったです。
このお値段ならまたリピートしたいと思いました。おすそわけに配ってたいへん喜ばれました!