【徳島県】ふさこの干し柿【同梱不可・産地直送】



ヘルシーおやつ!甘さのぎゅっと詰まった「干し柿」

渋柿の王様である「あたご柿」を食べやすい1口カットにして乾燥させた甘さ控えめの干し柿です。
丁寧に干して作られるこちらの干し柿は、しつこくならない自然な甘さ、柔らくて素朴な風味が特徴です。
コーヒー、紅茶、来客時のお茶うけにぴったり。また、ヨーグルトに入れると、まろやかな酸味と干し柿の甘さが絶妙にマッチしてお子様にも美味しく召し上がれます。
「干し柿本来の自然な飽きの来ない甘さが美味しく何個でも食べたくなる」とのお声をたくさんいただく、自慢の干し柿です。
干し柿は生柿のときよりも食物繊維や栄養素が凝縮されるので手軽に摂取できる利点も。
ヘルシーなおやつとして、ご家族皆様でどうぞお召し上がりください。

生産風景

干し柿用の乾燥設備でじっくりと乾燥させています





干し柿は直射日光や高温などで急激に乾燥させると表面だけが乾燥してしまい、美味しく風味のある干し柿にはなりません。

「ふさこの干し柿」は、干し柿用の乾燥設備として専用の乾燥室を持っています。
乾燥室は同時に84,000個の干し柿を乾燥させることができ、乾燥工程中は24時間除湿器を稼働させています。
干し柿は直射日光や高温などで急激に乾燥させると表面だけが乾燥してしまい、美味しく風味のある干し柿にはなりません。
専用の乾燥室で徐々にゆっくりと時間をかけて乾燥させることにより、しっかりと水分が抜けるのと同時に糖分の凝縮が進み甘い干し柿に仕上がります。

柿の黒っぽい色味は、タンニンと呼ばれる下記の渋の元となる成分の色。
硫黄燻蒸せずに、きちんと時間をかけて自然のままに乾燥させたという、安心・安全の証です。

商品インフォメーション

ふさこの干し柿
名称 干し柿
原材料名 あたご柿
内容量 100g
賞味期限 製造日から6ヶ月
製造者 合同会社 三誠
〒779-4403 徳島県美馬郡つるぎ町半田字良石510
tel:090-1574-3922

【徳島県】ふさこの干し柿【同梱不可・産地直送】

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