【広島県】府中焼き（そば麺） 3枚入
備後府中市の人気店「一宮」の味を完全再現した、超本格派の《冷凍広島お好み焼き》。
食材・焼き・冷凍にトコトンこだわった、本場広島の味を御自宅へ直送します！
広島県府中市で人気のお好み焼き屋「一宮(いっきゅう)」の看板メニュー「備後 府中焼き」の美味しさを“そのまま急速冷凍”した、本格派の冷凍「広島ご当地お好み焼き」です！
熟練お好み焼き職人が丁寧に手焼きした《本場広島の味わい》がご家庭でもお手軽に楽しめます！
《備後 府中焼き とは？》
広島グルメの「広島お好み焼き」の流れを汲む広島県府中市生まれの「広島ご当地お好み焼き」です。
豚バラ肉ではなくミンチ肉を使うのが特徴です。鉄板の熱により牛ミンチ肉から溶け出したジューシーな脂が、そば麺や生地を揚げ物のように《パリッ》と、中身は山盛りキャベツの蒸し焼きで《ふわっ》と仕上げます。
《広島県府中市の [人気店のおいしさ]を全国発送します！》
広島県府中市は、人口あたりのお好み焼き店数が、県内最多の「激戦区」です。そのような中で後発店となる「一宮(いっきゅう)」ですが、2021年に市民から親しまれる優良店として「テイクアウトイチオシ飲食店部門」の大賞を受賞しました。
一宮自慢の府中焼きの美味しさを、是非一度ご賞味ください！
《食材へのこだわり》
そば麺は地元製麺屋の府中焼き専用麺を、牛ミンチ肉は奥深い旨味を追求した100%国産牛ミンチ肉を、玉子には健康的に育てられた赤鶏が産んだ新鮮玉子を、そして味の決め手となるソースには、広島県三次市のご当地ソース「カープソース」を使用しています。
一枚のお好み焼きの中に、備後地域の美味しさを凝縮しています！
《焼きへのこだわり》
広島お好み焼きは様々な食材を積み重ねながら調理する為、美しく美味しく焼くには、食材の切り方・生地のとぎ方・鉄板温度の微調整など、手際よく細かな気配りと調理経験が必要となります。
本製品は、広島県府中市の人気店「一宮(いっきゅう)」で修行した熟練お好み焼き職人が、昔ながらの調理方法を守りつつ、一枚ずつ丁寧に心を込めて焼き上げています。
《冷凍へのこだわり》
《最大の鍵》となる急速冷凍機には特殊冷凍技術3Dフリーザー(R)を導入し、焼きたてそのままの風味と食感を急速冷凍しました。
《生産者の声》
食材、冷凍、そして昔ながらの焼き方にこだわり、お好み焼き職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げた
“どこか懐かしい味わい”を、是非一度ご賞味ください。
有限会社デイズ
弊社は「ものづくりの街」備後府中市にて《人と企業を繋ぐ》為に生まれた会社です。
開業以来、人材サービス事業を中核に「職と食」という2つのアプローチで、さまざまな活動をおこなっています。
近年では地元食文化の継承・普及を目的に、備後府中市の郷土料理「備後 府中焼き」を提供する飲食店「一宮(いっきゅう)」を2店舗経営しています。(広島県府中市と福山市に1店舗ずつ)
また「府中焼き」のおいしさを、地域を超えて多くの方々に伝えたいという想いから、
この度、お好み焼きを冷凍食品として商品化しました。
店の味の再現だけに捉われず「何度食べてもおいしい」と思える”至高の味”をトコトン追求しました。
熟練調理人が一枚ずつ丁寧に焼いた《できたてのおいしさ》を、皆様の食卓へお届けします!
府中焼き特有の《パリっふわっ食感》と、牛ミンチ肉の濃厚な味わいを、是非お楽しみください。
インフォメーション
| 名称 | 冷凍お好み焼き（府中焼き） |
|---|---|
| 原材料名 | お好み焼き：キャベツ、中華麺、卵、牛肉、小麦粉、イカ天入り天かす、かつお出汁、かつお削り粉、昆布茶、三温糖、みりん（一部に卵・小麦・大豆・牛肉・いかを含む） 濃厚ソース：トマトペースト、りんご、たまねぎ、ジンジャー・ガーリック、砂糖、醸造酢、蛋白加水分解物、でんぷん、食塩、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む） 青のり（青粉）：アオサ科アナアオサ |
| 添加物 | お好み焼き：かんすい、着色料（クチナシ色素）、ミョウバン、ｐH調整剤、重曹、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物 濃厚ソース：酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル色素） |
| 原料原産地名 | 国産（キャベツ）、国内製造（中華麺）、国産（卵、牛肉） |
| 内容量 | そば肉玉(350g×3枚) ・ソース×5袋 ・青のり×5袋 |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より1年 |
| 保存方法 | 18℃以下で保存してください。 |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してあります。 |
| 加熱調理の必要性 | 加熱してください。 |
| 備考 | 到着後は必ず冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。 |
| サービス | ギフトbox商品 熨斗対応（ご注文時にご連絡ください |
| 製造者 | 有限会社デイズ 広島県府中市 |
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