【広島県】府中焼きバラエティセット（3種入）
備後府中市の人気店「一宮」の味を完全再現した、超本格派の《冷凍広島お好み焼き》。
食材・焼き・冷凍にトコトンこだわった、本場広島の味を御自宅へ直送します!!
備後府中市で生まれ長年愛され続けている、ご当地お好み焼き「備後 府中焼き」をより多くの方に楽しんでいただく為に冷凍食品化しました。
「備後 府中焼き」は豚バラ肉ではなくミンチ肉を使うのが特徴です。ミンチ肉のジューシーな脂が、麺や生地を揚げ物のように《カリッ》と、内側はキャベツの蒸し焼きで《ふわっ》と仕上げます。独特なクリスピー感と奥深い味わいに、多くのファンを持つ広島お好み焼きです。
当商品は、備後府中市の人気店「一宮(いっきゅう)」のお店の味をベースに、《いつ食べても美味しいお好み焼き》を求め、食材・焼き・冷凍にトコトンこだわった本格派の冷凍広島お好み焼きです。
《焼きへのこだわり》
冷凍食品は調理、解凍と2度加熱を要するため、生地づくり、ミンチの配合、食材の切り方、鉄板温度の微調整など細部にわたり試行錯誤を重ねました。またお店と同じく、熟練てっぱん職人が一枚一枚丁寧に手づくりをしています。
調理する日の季節や気温により、食材の仕込みや鉄板温度・焼き加減・蒸し具合などを微調整しながら最良の1枚へと仕上げています。
《食材へのこだわり》
純粋に美味しいお好み焼きを求め、良質かつ安全な地元食材を厳選しました。
そば麺には地元製麺屋の府中焼き専用麺を、ミンチ肉には深い旨味を追求した独自配合の和牛ミンチを、玉子には生命を育む働きを持つ水「FFCウォーター」で健康的に育てられた赤鶏が産んだ新鮮玉子を使用しています。その他の食材も備後地域の安心安全な物を厳選しました。
まさに備後地域の美味しさを凝縮した１枚です。
《冷凍へのこだわり》
美味しさへの《最大の鍵》となる冷凍機には最新冷凍技術3Dフリーザーを導入しました。
一般的な冷凍機と異なり《予冷無しの出来立て状態》で急速冷凍しますので、焼きたての味わいのみならず、芳ばしい香りまでも食卓にお届けします!!
《3種の麺で、3つの味わいをお楽しみ頂けます。》
備後府中焼きは、そば麺・辛麺・うどん麺と3種類の麺を選ぶことができ、麺の違いによる味わいや食感の違いをお楽しみいただけます。
当商品は、[備後 府中焼き]の美味しさをより深く楽しんで頂けるよう、3種類の味わいをセットにしました。
そば麺では王道の味わいを、辛麺ではクセになる辛さを、うどん麺ではモッチリ食感と、それぞれ個性ある美味しさをご堪能いただけます!!
有限会社デイズ
弊社は「ものづくりの街」備後府中市にて《人と企業を繋ぐ》為に生まれた会社です。
開業以来、人材派遣・アウトソーシング事業を中核に、地元企業様や就業希望者の皆様からのニーズに応えながら徐々に業務拡張を行い《地域に根付くサービス》を展開しています。
近年では地元食文化の継承・普及を目的に、備後府中市の郷土料理「備後 府中焼き」を提供する飲食店「一宮(いっきゅう)」を2店舗経営しています。(広島県府中市と福山市に1店舗ずつ)
また「府中焼き」の美味しさを、地域を超えて多くの方々に伝えたいという想いから、この度、お好み焼きを特殊な技術で冷凍し商品化しました。
店の味の再現だけに捉われず「何度食べても美味しい」と思える”至高の味”をトコトン追求しました。
熟練調理人が一枚ずつ丁寧に焼いた、出来立ての府中焼きを最新技術３Dフリーザーにて急速冷凍し、皆様の食卓へお届けします!!
府中焼き特有の”カリカリ感”と濃厚な味わいを、是非ご賞味ください。
インフォメーション（共通）
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より90日 |
|---|---|
| 保存方法 | 18℃以下で保存してください。 |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してあります。 |
| 加熱調理の必要性 | 加熱してください。 |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より90日 |
| サービス | ギフトbox商品 熨斗対応（ご注文時にご連絡ください |
| 製造者 | 有限会社デイズ |
インフォメーション（そば）
| 名称 | 冷凍お好み焼き（府中焼き） |
|---|---|
| 原材料名 | お好み焼き：キャベツ、中華麺、卵、牛肉、小麦粉、イカ天入り天かす、かつお出汁、かつお削り粉、昆布茶、三温糖、みりん（一部に卵・小麦・大豆・牛肉・いかを含む） 濃厚ソース：トマトペースト、りんご、たまねぎ、ジンジャー・ガーリック、砂糖、醸造酢、蛋白加水分解物、でんぷん、食塩、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む） 青のり（青粉）：アオサ科アナアオサ |
| 添加物 | お好み焼き：かんすい、着色料（クチナシ色素）、ミョウバン、ｐH調整剤、重曹、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物 濃厚ソース：酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル色素） |
| 原料原産地名 | 国産（キャベツ）、国内製造（中華麺）、国産（卵、牛肉） |
| 内容量 | お好み焼き350ｇ、ソース40ｇ、青のり0.2ｇ |
インフォメーション（うどん）
| 名称 | 冷凍お好み焼き（府中焼き うどん） |
|---|---|
| 原材料名 | お好み焼き：うどん、キャベツ、卵、牛肉、小麦粉、イカ天入り天かす、かつお出汁、かつお削り粉、昆布茶、三温糖、みりん（一部に卵・小麦・大豆・牛肉・いかを含む） 濃厚ソース：トマトペースト、りんご、たまねぎ、ジンジャー・ガーリック、砂糖、醸造酢、蛋白加水分解物、でんぷん、食塩、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む） 青のり（青粉）：アオサ科アナアオサ |
| 添加物 | お好み焼き：加工デンプン、ｐH調整剤、重曹、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物 濃厚ソース：酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル色素） |
| 原料原産地名 | 国内製造（うどん）、国産（キャベツ、卵、牛肉） |
| 内容量 | お好み焼き400ｇ、ソース40ｇ、青のり0.2ｇ |
インフォメーション（辛麺）
| 名称 | 冷凍お好み焼き（府中焼き 辛麺） |
|---|---|
| 原材料名 | お好み焼き：キャベツ、中華辛麺、卵、牛肉、小麦粉、イカ天入り天かす、かつお出汁、かつお削り粉、昆布茶、三温糖、みりん（一部に卵・小麦・大豆・牛肉・いかを含む） 濃厚ソース：トマトペースト、りんご、たまねぎ、ジンジャー・ガーリック、砂糖、醸造酢、蛋白加水分解物、でんぷん、食塩、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む） 青のり（青粉）：アオサ科アナアオサ |
| 添加物 | お好み焼き：かんすい、ミョウバン、ｐH調整剤、重曹、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物 濃厚ソース：酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル色素） |
| 原料原産地名 | 国産（キャベツ）、国内製造（中華辛麺）、国産（卵、牛肉） |
| 内容量 | お好み焼き350ｇ、ソース40ｇ、青のり0.2ｇ |
【おかず・おつまみ】
ご飯のお供に、酒の肴に、瀬戸内の素材を存分に活かした人気商品です。
【ギフト】
地元の方も遠方の他県や遠方の方からも喜ばれる、気持ちが伝わる瀬戸内ギフトにおすすめです。
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