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  • 【香川県】讃岐 白(ぶっかけうどんつゆ・ドレッシング・ぽん酢)SR-21

価格:2,290円(税込 2,473円)

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商品説明

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島と暮らす おすすめポイント

●坂出は弥生・古墳時代より塩づくりが盛ん、現在も日本有数の塩の生産地
●昔ながらの製法で職人が作った瀬讃の塩を使った贅沢な調味料3種セット
●【さかいでブランド】第1号として認定された、注目の商品!


平窯製法で炊き上げた「坂出産 瀬讃の鹽(しお)」を使った上品な味わいの逸品です。

瀬戸内の海水をそのまま煮詰め、昔ながらの平釜製法で職人が丹念に炊き上げた瀬讃の塩は、粒が細かく、にがり分を多く含んでいます。
この瀬讃の塩を贅沢に使用しました、白いぶっかけうどんつゆ・白いドレッシング・白いぽん酢の3本セットです。(200ml×各1本)



「白いぶっかけうどんつゆ」
うどん、素麺等のぶっかけつゆとしてご利用ください。本品1に対して4~5の水でうすめてください。

「白いドレッシング」
野菜サラダ等のドレッシングとしてご利用ください。
スパイスと玉ねぎの風味の利いたオイルドレッシング。隠し味は、かつおと昆布。

「白いぽん酢」
鍋物料理、和風ハンバーグ、フライ物のたれとしてご利用ください。
ゆず果汁をベースにかつおや昆布の利いたやわらかいぽん酢。

■平成23年度 かがわ県産品コンクールの食品部門において【かがわ県産品振興協議会長賞(優秀賞)】を受賞
■【さかいでブランド】認定品


生産風景

長い歴史のなかで引き継がれてきた味です。
堺屋醤油株式会社は、文政2年(1819年)鎌田酒造「屋号 堺屋」として創業し、昭和22年(1947年)独立しました。

過ぎ去った昭和の時代を彷彿とさせる醤油工場。
醤油の美味しさの源である優良な微生物(麹菌、乳酸菌、酵母)がたくさん棲みついています。 長い歴史のなかで引き継がれた伝統ある職人技が評価され、 全国醤油品評会にて過去4回の「農林水産大臣賞」を受賞させていただきました。

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賞味期限 製造から360日間
保存方法 直射日光を避けて常温にて保存して下さい。
サービス ギフト箱(縦24.2cm×横16.1cm×高さ5cm)、熨斗対応(ご注文時にご入力ください)
製造者 堺屋醬油株式会社  香川県坂出市大屋冨町1799-1

インフォメーション 白いぶっかけうどんつゆ

    
名称 だしつゆ(希釈用)
原材料名 合わせだし(国内製造)(かつお節、そうだかつお節、昆布)、砂糖、食塩、米発酵調味料、アミノ酸液、たん白加水分解物、酵母エキス、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)
内容量 200ml
備考 開栓後は冷蔵保管し、お早めにご使用ください。

インフォメーション 白いドレッシング

    
名称 分離液状ドレッシング
原材料名 食用植物油脂(国内製造)、砂糖、醸造酢、玉ねぎ、米発酵調味料、食塩、アミノ酸液、合わせだし(かつお節、そうだかつお節、昆布)、たん白加水分解物、 酵母エキス 、香辛料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に大豆・ゼラチンを含む)
内容量 200ml
備考 ご使用前によくふってご利用ください。
開栓後は冷蔵保管し、お早めにご使用ください。

インフォメーション 白いぽん酢

    
名称 味付ぽん酢
原材料名 ゆず果汁(国内製造)、醸造酢、砂糖、食塩、米発酵調味料、アミノ酸液、合わせだし(かつお節、そうだかつお節、昆布)、たん白加水分解物、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆・ゼラチンを含む)
内容量 200ml
備考 ご使用前によくふってご利用ください。
開栓後は冷蔵保管し、お早めにご使用ください。

【調味料】
なかなか店頭には並ばない、ファンも多い瀬戸内の特徴的な調味料です。

【ギフト】
地元の方も遠方の他県や遠方の方からも喜ばれる、気持ちが伝わる瀬戸内ギフトにおすすめです。

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