酸味がしっかりきいているので、ほんの少しづつ箸にとって食べるのが正解な感じです。
味つけは、サッパリ感が後をひく美味しさです。
付け合わせとして焼き魚に合わせたり、生野菜と和えてサラダにしても美味しかったです。
お客様にお出しするのに購入しました。
良いお肉なので、焼くだけで失敗なし!
淡路島の藻塩&わさびでお肉の味を堪能しました。
間違いなく美味しいので、またお歳暮などにも使いたいと思います。
高齢の方に送るのに、「ヘレ」なども扱っていただければ良いのにな、と思います。
夏のホームパーティーに取り寄せました。
なかなか家で食べることのない鱧なので、パーティーも盛り上がりました。
色々な食材を入れなくても、セットの玉ねぎとおそうめんだけで十分美味しくいただけます。
そして、ホストも楽できて助かりました。
来年の夏もリピートしたいと思います。