【香川県│小豆島酒造】桝いろいろセット 【産地直送・同梱不可】

【香川県│小豆島酒造】桝いろいろセット【同梱不可・産地直送】

価格: ¥4,100 (税込 ¥4,510)
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*未成年者の飲酒は法律で禁止されており、未成年の方にアルコールの販売はできませんので、生年月日を下欄に西暦からご記入ください。
1980年10月22日の場合の記入例
19801022
数量: セット

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こちらの商品は「産地直送」いたしますので、他の商品とは「同梱不可」となります。

瀬戸内に浮かぶフォトジェニックな島、香川県の小豆島唯一の酒蔵「小豆島酒造」から自慢の商品の詰め合わせをお届けします。


純米吟醸酒「ふわふわ。」、吟醸酒「ふふふ。」、純米酒「うとうと。」、本醸造酒「びびび。」 100mlの四種類がそれぞれかわいい八勺桝に入ったセットです。小豆島の木箱職人による小豆島の檜を使った木箱に入れてお届けします。


純米吟醸酒「ふわふわ。」
小豆島の恵みが創った純米吟醸酒。さっぱりとした中に大人の辛口が利いたこだわりの純米吟醸酒です。

純米酒「うとうと。」
端麗な口あたりと上品な甘みがあり、なめらかな喉越しが調和した純米酒です。
吟醸酒「ふふふ。」
ほのかな吟醸香と旨みを感じながらもさっぱりとして軽快で爽やかな味わいのやや辛口の淡麗酒です。

本醸造酒「びびび。」
コクと旨みがあるのに喉越しはすっきりとしていて、キレ味良く引き締まった辛口のお酒です。

生産風景

香川県 小豆島唯一の酒造
小豆島酒造



小豆島酒造・MORIKUNIは、小豆島で唯一の新しい酒造会社です。 おいしい水を求めて小豆島に渡り、地域の人々に支えられながら35年ぶりに島の地酒を復活しました。小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて理想のお酒造りを追及します。美しい自然、文化、穏やかな人々――魅力あふれる小豆島から日本酒のある裕な暮らしを提案し、全国から人が集い、出会いを生む。そんな新しい姿の酒蔵です。

お酒本来の美味しさをそのままに

「清酒は透き通った無色透明である」とお思いの方が多いようですが、実際のお酒の色は搾ったときから山吹色です。無色透明の市販酒の多くは、活性炭を用いて濾過する過程で色が薄くなっているのです。この活性炭での濾過では、着色物質だけでなく雑味のもととなる不純物や不要になった酵素が吸着・除去されますが、お酒本体の旨味や香りまでもが取り除かれてしまっています。 当社では、杜氏が丁寧に手作りしたお酒を、できる限り手を加えずそのままの状態で瓶に詰め、お客さまのもとにお届けできるよう心がけております。
酒造りの最高責任者を杜氏(とうじ)と呼びます。酒造りの技術職人集団という意味で杜氏と呼称されることもあり、冬季に酒蔵で働く全ての人が杜氏と捉えられることもありますが、杜氏は酒造りの最高責任者で一つの酒蔵に一人しかおりません。 杜氏のもとで酒造りに携わる職人は蔵人と呼ばれます。MORIKUNIの杜氏蔵人は、兵庫県の但馬地方より晩秋より早春にかけて小豆島の蔵に入り寝食を共にし昔ながらの寒造りに励んでいます。100石クラスの小さな蔵元ですが、酒造の文化を含めて継承できればと思います。
こだわりの詰まった良質なお米と島のお米

MORIKUNIのお酒の特徴は、色の付いたしっかりとお米の旨味が感じられるお酒です。
そのしっかりとした味わいを感じられるように「千本錦」「八反錦1号」など、瀬戸内海沿岸の良質の酒造好適米を使用しております。
また“小豆島の地酒”にこだわり、「日本棚田百選」「里山百選」に選ばれている小豆島中山地区千枚田で香川の酒米「オオセト」を作付けしております。

商品インフォメーション

品名 清酒 ふわふわ 純米吟醸酒
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 55%
アルコール分 17度
内容量 100ml
製造者 小豆島酒造株式会社
香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010-1

品名 清酒 ふふふ 吟醸酒
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分 17度
内容量 100ml
製造者 小豆島酒造株式会社
香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010-1

品名 清酒 うとうと 純米酒
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分 17度
内容量 100ml
製造者 小豆島酒造株式会社
香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010-1

品名 清酒 びびび 本醸造
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 70%
アルコール分 16度
内容量 100ml
製造者 小豆島酒造株式会社
香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010-1

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